神むら

神むらで味わえるのは、背脂と豚骨醤油を合わせた、どこか懐かしい趣のラーメン。訪れた人からは、醤油の濃さに背脂豚骨がなじんでマイルドに感じられたという声や、見た目よりすっきりした味わいだったという感想も寄せられている。背脂の存在感を楽しみたい人にも、重たさ一辺倒ではない一杯を求める人にも、気になる方向へ好みを寄せられるのがうれしいところ。

口コミでは中太の縮れ麺がスープによく絡むと紹介され、麺を硬めにして楽しんだ人も。麺の硬さや油の量を選べるという報告があるので、注文時に自分の好みを伝えてみるのもよさそうだ。卓上のにんにくを加えて味の印象を変えた人もいて、まずはそのまま、途中から少し足すという食べ方も選べる。

具をしっかり楽しみたいなら「全部入りらーめん」、もやしを主役にしたいなら「もやしらーめん」という選択肢も。全部入りを注文した人の一杯には、チャーシューやもやし、メンマ、のり、味玉がのっていたとのこと。トッピングには白髪ねぎ、味玉、特メンマ、キャベツなどが並び、ごはんは小・並・大から選べるため、ラーメンに添える量を調整しやすい。ごはんにのりやほうれん草を合わせて食べたという感想もあり、麺だけでなくごはんも楽しみたいときの参考になる。

ラーメン以外なら「油そば」もあり、温玉を追加できる記載も。瓶ビールはサッポロ黒ラベルで、枝豆が少々付く内容として紹介されている。店内飲食のみで、ひとりでも食事しやすい店として案内されている。

営業日は不定期との声が複数あるため、訪問前にSNSの営業告知を確かめておきたい。支払いは現金のみの案内なので、その準備も忘れずに。